採收後以專業冷藏技術保存地瓜新鮮的時刻，並在進入廠房後以最新科技設備-由日本引進的自動洗選光波分級機器，篩選出屬於慶全出產最完美的地瓜。

不同於傳統以人工經驗篩選地瓜等級，我們採用最新的科技設備-從日本引進最先進的自動洗選光波分級設備，以精準的測量技術判定地瓜的果肉質量、體積重量，剔除掉無法用肉眼從外觀判定的缺陷，確保由我們出產的每一顆地瓜都擁有最完美的質地，讓消費者吃的每一口都是最營養實在的滋味。